Усан үзмийн үрийн ханд нунтаг проантоцианидин полифенол Хятадын үйлдвэр өндөр цэвэршилттэй
Үзүүлэлтүүд:
OPC 95%, 98%,
Полифенол 80%,85%,90%
Олигомер проантоциандин 15%, 20%, 30%, 40%
ORAC8000-18000умол/г (Брунсвик лаборатори)
Хөгшрөлтөд хүргэдэг чөлөөт радикалуудыг саармагжуулах хамгийн идэвхтэй нэгдэл болох проантоцианидин В2 нь зөвхөн усан үзмийн үрэнд байдаг.Европт усан үзмийн үрийн проантоцианидины хандаас гаргаж авсан OPC-ийг хэдэн арван жилийн турш аюулгүй, үр дүнтэй нэгдэл болгон ашиглаж ирсэн.
Усан үзмийн үр нь хүчтэй антиоксидант болох олигомерын процианодолын цогцолбороор баялаг юм.Витамин С-ээс 20 дахин их хэт баялаг хүчнээс гадна Е витаминаас 50 дахин илүү. Дархлааг бэхжүүлж, хөгшрөлтийн явцыг удаашруулдаг нь зах зээлийн маш өндөр үнэ цэнэтэй юм.Хөгшрөлтөд хүргэдэг чөлөөт радикалуудыг саармагжуулах хамгийн идэвхтэй нэгдэл болох проантоцианидин В2 нь зөвхөн усан үзмийн үрэнд байдаг.Европт усан үзмийн үрийн проантоцианидины хандаас гаргаж авсан OPC-ийг хэдэн арван жилийн турш аюулгүй, үр дүнтэй нэгдэл болгон ашиглаж ирсэн.
Бүтээгдэхүүний нэр: | Усан үзмийн үрийн ханд | |
Эх сурвалж: | Vitis vinifera L. | |
Ашигласан хэсэг | Үр | |
Уусгагч ханд | Ус ба этилийн спирт | |
GMO бус, BSE/TSE үнэгүй | Харшил үүсгэдэггүй, цочрол үүсгэдэггүй | |
ЗҮЙЛ | ҮЗҮҮЛЭЛТ | АРГА АРГА |
Шинжилгээний өгөгдөл | ||
Полифенолууд | ≥90% | UV |
Чанарын өгөгдөл | ||
Гадаад төрх | Улаан хүрэн нунтаг | Харааны |
Үнэр | Онцлог шинж чанарууд | Органолептик |
Хатаах үеийн алдагдал | ≤5% | 5 гр/105℃/2 цаг |
Үнс | ≤5% | 2гр/525℃/2цаг |
Хэсэгчилсэн хэмжээ | 95% 80 саяыг давна | 80 торон шигшүүр |
Хүнд металл | <10 ppm | AAS |
Хар тугалга(Pb) | <2 ppm | AAS/GB 5009.12-2010 |
Хүнцэл(As) | <1 ppm | AAS/GB 5009.11-2010 |
Кадми (Cd) | <0.5 ppm | AAS/GB 5009.15-2010 |
Мөнгөн ус(Hg) | <0.5 ppm | AAS/GB 5009.17-2010 |
Микробиологийн мэдээлэл | ||
Нийт хавтангийн тоо | <1000 cfu/г | GB 4789.2-2010 |
Мөөгөнцөр ба мөөгөнцөр | <100 cfu/г | GB 4789.15-2010 |
E.Coli | <0.3 MPN/г | GB 4789.3-2010 |
Салмонелла | Сөрөг | GB 4789.4-2010 |
Нэмэлт өгөгдөл | ||
Савлах | 25 кг / хүрд | |
Хадгалах | Нарны шууд тусгалаас зайлсхийж, хуурай сэрүүн газар хадгална | |
Хадгалах хугацаа | Хоёр жил |