Цангис жимсний ханд нунтаг антоцианидин проантоцианидин уусгагч ханд
Үзүүлэлтүүд:
Проантоцианидин (PAC) 20% 30% 30% DMAC
Антоцианидин 10% 20% 25%
Проантоцианидинууд 10% 25% хэт ягаан туяагаар
Харьцааны ханд 5:1, 10:1, 20:1, 25:1, 30:1
Нийт тритерпен 40%, 70%, 95%
Цангис нь Vaccinium овгийн Oxycoccus дэд төрөлд багтдаг мөнх ногоон одой бут сөөг буюу арын усан үзмийн модны бүлэг юм.Энэ нь Канад даяар Хойд Америк, АНУ-ын зүүн хэсэг, Хойд Каролина хүртэл өндөрт орших уугуул нутаг юм.Цангис жимс нь элсэн чихэр багатай, хүчиллэг ихтэй учраас маш исгэлэн амттайгаараа ялгагдана.Түүхий цангис жимс нь дунд зэргийн хэмжээний витамин С, эслэг, хүнсний чухал эрдэс бодис болох марганец агуулдаг.
Бүтээгдэхүүний нэр: | Цангис жимсний ханд | |
Эх сурвалж: | Vaccinium Macrocarpon L. | |
Ашигласан хэсэг: | Жимс | |
Уусгагч ханд: | Ус ба этилийн спирт | |
GMO бус, BSE/TSE үнэгүй | Харшил үүсгэдэггүй, цочрол үүсгэдэггүй | |
ЗҮЙЛ | ҮЗҮҮЛЭЛТ | АРГА АРГА |
Шинжилгээний өгөгдөл | ||
Проантоцианидинууд | ≥25% | UV |
Чанарын өгөгдөл | ||
Гадаад төрх | Нил ягаан өнгийн улаан нарийн нунтаг | Харааны |
Үнэр | Онцлог шинж чанарууд | Органолептик |
Хатаах үеийн алдагдал | ≤5% | CP2015 |
Үнс | ≤5% | CP2015 |
Их хэмжээний нягтралтай | 0.4-0.6г/м | CP2015 |
Нягтыг товшино уу | 0.6-0.9г/м | CP2015 |
Хэсэгчилсэн хэмжээ | 95% 80 саяыг давна | 80 торон шигшүүр |
Хүнд металл | <10 ppm | AAS |
Хар тугалга(Pb) | <3 ppm | AAS |
Хүнцэл(As) | <2 ppm | AAS |
Кадми (Cd) | <1 ppm | AAS |
Мөнгөн ус(Hg) | <0.1 ppm | AAS |
Микробиологийн мэдээлэл | ||
Нийт хавтангийн тоо | <3000 cfu/г | CP2015 |
Мөөгөнцөр ба мөөгөнцөр | <300 cfu/г | CP2015 |
E.Coli | Сөрөг | CP2015 |
Салмонелла | Сөрөг | CP2015 |
Стафилококк | Сөрөг | CP2016 |
Нэмэлт өгөгдөл | ||
Савлах | 25 кг / хүрд | |
Хадгалах | Нарны шууд тусгалаас зайлсхийж, хуурай сэрүүн газар хадгална | |
Хадгалах хугацаа | Хоёр жил |
Энд мессежээ бичээд бидэнд илгээгээрэй