Инулин нунтаг Chicory үндэс ханд байгалийн чихэрлэг чихэр орлуулагч

Инулин нунтаг Chicory үндэсийн ханд байгалийн чихэрлэг чихэр орлуулагч Онцлох зураг

Богино тайлбар:

Бүтээгдэхүүний нэр: Инулин
Эх сурвалж: Cichorium intybus L.
Хувиргасан амьд организмгүй, BSE/TSE-гүй, цочирддоггүй, харшил үүсгэдэггүй

Бидэн рүү имэйл илгээнэ үү

Бүтээгдэхүүний дэлгэрэнгүй

Бүтээгдэхүүний шошго

Инулины нунтаг нь ургамалд байдаг байгалийн уусдаг эслэг бөгөөд фруктооолигосахарид (FOS) гэж нэрлэгддэг. Инулины нунтаг нь пребиотик агуулдаг. Пребиотикууд нь гэдэс дотор байдаг байгалийн организмуудыг дэмжихэд тусалдаг. Инулины нунтаг нь байгалийн чихэрлэг бөгөөд элсэн чихэр/сахарозын 10 орчим хувийг агуулдаг. Энэ нь ихэвчлэн гурилан бүтээгдэхүүнд гурил орлуулагч, түүнчлэн маргарин дахь өөх тосыг орлуулагч болгон ашигладаг. Инулины нунтаг нь сонгино, сармис, банана, улаан буудай зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнд байгалийн гаралтай байдаг. Энэхүү тусгай инулины нунтаг нэмэлтийг артишок эсвэл агаваас гаргаж авдаг.

Бүтээгдэхүүний нэр:	Инулин
Эх сурвалж:	Cichorium intybus L.
GMO бус, BSE/TSE үнэгүй	Харшил үүсгэдэггүй, цочрол үүсгэдэггүй
ЗҮЙЛ	ҮЗҮҮЛЭЛТ	АРГА АРГА
Шинжилгээний өгөгдөл
Инулин (үндэслэн хатаах)	≥90г/100г	HPLC
Бусад сахар (Фруктоз + Глюкоз + Сахароз)	≤14г/100г	HPLC
Чанарын өгөгдөл
Гадаад төрх	Нарийн цагаан нунтаг	Харааны
Үнэр, амт	Мөөгөнцөр болон бусад өвөрмөц үнэр байхгүй	Орагнолептик
Бохирдол	Хэвийн хараанд ямар ч бохирдол харагдахгүй	Харааны
Хатаах үеийн алдагдал	≤4.5%	GB 5009.3-2016
Хэсэгчилсэн хэмжээ	95% 80 саяыг давна	80 торон шигшүүр
Үнс	≤0.2%	GB 5009.4-2016
PH (10% усан уусмал)	5.0-7.0	GB 5009.237-2016
Хүнд металл	＜10 мг/кг	AAS/GB 5009.268-2016
Хар тугалга(Pb)	＜0.5 мг/кг	AAS/GB 5009.12
Хүнцэл(As)	＜0.5 мг/кг	AAS/GB 5009.11
Кадми (Cd)	＜1 мг/кг	AAS/GB 5009.15
Мөнгөн ус(Hg)	＜0.05 мг/кг	AAS/GB 5009.17
BHC	＜0.1 мг/кг	GB23200.113-2018
ДДТ	＜0.1 мг/кг	GB23200.113-2018
Микробиологийн мэдээлэл
Нийт хавтангийн тоо	＜1000cfu/г	GB4789.2-2016
Мөөгөнцөр ба мөөгөнцөр	＜100cfu/г	GB4789.15-2016
E.Coli	Сөрөг/25гр	GB4789.36-2016
S. aureus	Сөрөг/25гр	GB4789.10-2016
Салмонелла	Сөрөг/25гр	GB4789.4-2016
Нэмэлт өгөгдөл
Савлах	25 кг / хүрд
Хадгалах	Нарны шууд тусгалаас зайлсхийж, хуурай сэрүүн газар хадгална
Хадгалах хугацаа	Гурван жил